こんにちは。
面倒くさがりの主婦です。
日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。
晩酌シリーズです☺️
シリーズなんて言っていますが、特に分かりやすいレシピを載せているわけでもなく、ただお酒好きでお料理好きな夫のご飯を「美味しいよ」って紹介しているだけ😅
興味のない方は飛ばしてください笑
さ、今回は年末年始版です。
い〜っぱい食べました(о´∀`о)
体重計には乗りません！！笑
`24大晦日
山崎プレミアムハイボールで乾杯
このハイボール缶は12月24日に販売開始されてから１週間後には近所のお店では見かけなくなってしまうくらいすぐに売り切れていたものです。
夏限定で販売されていた白州と比べると冬季販売だからなのか結構香りが強め。
とても芳醇な香りで美味しいです。
私は好きでしたが、夫は夏場に飲んだ白州の方が好みだ、ということでした（一応のレビューです笑）
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パクチー豆腐
冷奴にパクチーとザーサイのみじん切りをのせて、ごま油と塩を振っていただきます☺️
なまこ酢
切って売ってあるなまこです。
なまこ、捌いたことあります？
うちの祖母がよく捌いていましたが、私はいつまでもあれを捌ける気がしません😅
大好きなのにな、なまこ酢w
お造り
夫特製ローストビーフ
下味をつけてジップロックに入れておきます。
ノンフライヤーで加熱して、中心温度を確認したらアルミホイルに包んで寝かせます。
年末ということで贅沢に国産牛で作りました。
やっぱり素材の味を感じる料理は良い食材に限る！！
めっちゃ柔らかくて美味しい🤩
キレイなおでん
前回作った時とはちょっと変えて、
具材と出汁を分けて煮込んだそうです。
mendokusainoyada.hatenablog.com
そのおかげでお出汁が綺麗✨
そして味も格段に上がっている！！
お酒もまだまだ止まりません笑
せっかくなのでワインも開けて、年越しそばをいただいて、
ご馳走様をした後はのんびり紅白タイムです☺️
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続きます→
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