こんにちは。
面倒くさがりの主婦です。
日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。
暖かいですね☺️
まだ朝晩は冷え込みますが、お昼はポカポカ。
もう春はすぐそこです。
さて、この時期になると色々な春の美味しいものがスーパーに並びますが
私が毎年これだけは絶対に食べたい！
と思うものは『生めかぶ』。
地方によって呼び名が違うかもしれませんが、
私の地元ではあまり売ってないんですよ。
食べる文化があまりないのでしょうか？
もずくはあるのにめかぶは無い。
あったとしても輸入物のみ。
そんな私が初めてめかぶを食べたのは三重県に住み始めてから。
ご飯がすすむすすむ（笑）
元々ネバネバ食材が好きなのであっという間に大好物に。
めかぶの旬は今、3月〜4月。
この時期スーパーで生めかぶを見つけたら即買いです。
こちらは答志島産のめかぶ。
刻んでいない塊のまま売られているのもありますし、そちらもあれば買いますが、たまたま刻んでいるものがあったのでこちらを選択。
ま、楽ですw
リンク
ボールにザルを重ねて、熱湯をかけます。
軽く混ぜると色がみるみるうちに鮮やかに。
ざるを上げて、水気を切ったら出来上がり。
私はだし醤油をかけて炊き立てご飯と一緒にいただきます☺️
リンク
めちゃくちゃ美味しい〜🎶
皆さんも一度お試しあれ☺️
この記事が面白いと思ってくださった方は押していただけますと励みになります！よろしくお願いいたします☺️
最後までお読みいただきありがとうございました！
