こんにちは。
面倒くさがりの主婦です。
日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。
先日書いたカップヌードルのアレンジ記事が案外読んでいただけたので、
mendokusainoyada.hatenablog.com
調子に乗ってもう一つアレンジレシピを、、
今回は辛いラーメンで作ります🍜
ま、違う言い方したらただ単に貧乏くさいって思う人もいるかもしれないアレンジレシピですが、辛いラーメンって美味しいけど辛いじゃないですか(´∀`=)
スープも飲み干したいのに辛いじゃないですか。
じゃぁ、それならばアレンジしてもう一回楽しんだ方が良くない?
って思うんです(貧乏性w)
ということで私のもう一つのアレンジレシピはスンドゥブ!!
今回は蒙古タンメンを使いました。

そもそもカップラーメンはしょっちゅう食べるわけではありませんし、我が家はなんでもシェア家族なので休日のお昼ご飯に1個カップラーメンを作ってシェア。
麺がなくなったら追い麺(笑)
我が家がストックしている麺は必ずこれです✨
その上でさらにアレンジレシピですから実質3回楽しんでますww(貧乏性😇)
牛肉があれば牛肉でも良いですが、今回は冷凍庫にいただいたシジミがあったのでそれを使いました。
ヒタヒタの水でシジミを蒸して、シジミが開いて灰汁を取ったらそこに残った蒙古タンメンのスープを入れる。
味が薄くなるので中華だし少々、塩少々で味を整え、
ここで忘れちゃいけないオイスターソース。
なぜオイスターソースを入れるかというと、ドラマでテオくんが言ってたから(笑)
でも実際オイスターソースをちょっと足すことで味に深みが出ます👍
お豆腐と、たまたま冷蔵庫にあったニラを入れて、完成(*´∇`*)

どうってことないレシピですが、美味しいんですよね☺️
ご飯が進む〜!!!(*´∇`*)
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